A continuación revisaremos la receta para preparar la masa para la pizza,
para luego hornearla junto a los ingredientes a nuestra elección y poder
disfrutar de una delicia. Los ingredientes para prepararla son:
(Para 4 personas)
- 1 1/2 taza de harina
- 1/2 cucharada de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/4 taza de agua tibia
- 2 cucharadas de levadura
- 1 cucharada de aceite de oliva
La preparación para la receta de masa para pizza es la siguiente:
En un mesón limpio pone la harina cernida con la sal. En un
recipiente aparte derrite la manteca con el azúcar y déjala reposar a
temperatura ambiente por 10 min. Luego incorpora la levadura a la harina junto
con el aceite y agrega de a poco el agua.
Amasa hasta que la masa quede con una textura elástica (entre
5 a 10 min.). Una vez lista la masa ensuélvela en alusa plástica o en una bolsa
y déjala reposar a temperatura ambiente por 30 min. Posteriormente en el mesón
enharinado uslerea la masa y dale el grosor que quieras, llévala al horno
caliente y déjala a fuego bajo por 5 minutos.
Una vez lista la masa le puedes agregar los ingredientes que
quieras y la llevas al horno de nuevo solo para derretir el queso (2 min.
aprox.).
Los ingredientes más apetitosos para acompañar esta receta de
masa para pizza son: queso, mariscos, pollo, anchoas, carne y cualquier verdura.
Disfrútala!!
