Te voy a enseñar dos formas alternativas para preparar la receta de pan de
ajo:
1- Ingredientes para 50 unidades:
- 2 panes baguette trozado en 50 cotes
- ½ taza de aceite de oliva
- 6 dientes de ajo picado fino
- ½ tableta de caldo de verduras desmenuzado
- 2 cucharadas de cibulette picado fino
- 1 cucharada de queso parmesano
Preparación:
En un recipiente mezcla el aceite, el ajo, caldo de verduras,
queso y cibulette. Que quede una pasta. Coloca el pan sobre la lata del horno y
pinta o unta cada trozo con la pasta preparada (solo por un lado del trozo de
pan), lleva al horno por 10 minutos a fuego medio o hasta que estén crujientes.
2- Ingredientes para 1 baguette (10 unidades):
- 1 Pan baguette
- 6 dientes de ajo picado fino
- 2 cucharadas de mantequilla
- Papel aluminio
Preparación:
Abre el pan a lo largo cuidando que no se parta en dos, que
todo el pan quede cortado pero unido en su base. En un recipiente pequeño coloca
el ajo picado y molido (aplástalo con una cuchara) con la mantequilla, forma una
pasta y espárcela toda dentro del pan.
Envuelve el pan en papel aluminio, que quede bien sellado y
llévalo al horno caliente por10 minutos. Para servir corta el pan del tamaño que
quieras (te recomiendo 10).
Estas son las dos formas de preparar la receta de pan de ajo
elige la que mas te guste.
