Para la preparación de salsa Alfredo, necesitas los siguientes ingredientes
en la receta:
(Para 4 personas)
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de mantequilla o margarina
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 200 grs. de jamón picado en tiras
- Sal y pimienta a gusto
La receta de salsa Alfredo:
En un sartén grande a fuego alto derrite la mantequilla, y
saltea el jamón, luego añade sal, pimienta y aliño a gusto. Finalmente agrega la
crema con el queso parmesano y revuelve todo. Baja el fuego al mínimo y cocina
por unos 3 minutos.
Esta conocidísima y clásica receta de salsa Alfredo te sirve
para acompañar cualquier tipo de pasta, te recomiendo los fetuccini o tallarines
y para servir decora con abundante perejil o cilantro. Como aliño adicional le
puedes agregar un poco de ajo u orégano, este último le da un sabor muy
especial.
