Este es un "rey" de los postres; aparece en películas, novelas, y si te
gusta, seguro te haz preguntado como se hace este postre con tan peculiar sabor.
Ahora podrás resolver el misterio, para el gusto tuyo y de tus invitados. Para
la receta de tiramisú necesitas los siguientes ingredientes:
- 3 huevos
- 1/8 litro de crema
- 2 paquetes de galletas de champaña
- 2 cucharadas de café en polvo disueltas en ½ taza de agua caliente
- 1 cucharada de queso crema
- ½ taza de amaretto
- Azúcar a gusto
- Chocolate en polvo para decorar
Instrucciones para la receta de tiramisú:
En una fuente que se pueda poner al horno pone las galletas
en el fondo. En una taza mezcla el café con el amaretto y échalo sobre las
galletas para que se remojen. En un recipiente grande bate la crema hasta que
quede chantilly (8 min. aprox.). En otro recipiente bate las claras, estas
agrégaselas a la fuente con la crema y ponle de a una las yemas, sigue batiendo
todo y ahora échale el azúcar a gusto (tiene que quedar dulce) y finalmente
ponle el queso crema. Sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén
mezclados, una vez listo vierte toda esta mezcla sobre las galletas remojadas en
el café y amaretto. Sobre esto espolvorea el chocolate y tapa la fuente con
alusa plástica y llévalo al refrigerador hasta el otro día.
Siempre tienes que dejar este postre por muchas horas en el
refrigerador antes de servirlo para que todos sus ingredientes se cuajen bien y
así puedas disfrutar del buen sabor de esta receta de tiramisú.
